La cucina giapponese è nota in tutto il mondo per la sua varietà di sapori, freschezza degli ingredienti e presentazione artistica dei piatti. Tra le sue innumerevoli specialità, c’è un piatto che ha conquistato i palati di tutti: la tempura.
Noi di Hama Sushi a Bussolengo siamo orgogliosi di offrire ai nostri clienti una deliziosa selezione di tempura e altre prelibatezze orientali.
Ma cosa rende la tempura così speciale?
Tempura: il piatto più croccante che mette d’accordo tutti
La tempura è una tecnica di frittura originaria del Giappone, che ha una storia affascinante risalente al XVI secolo quando i primi marinai portoghesi e missionari cristiani entrarono in contatto con la cultura giapponese.
La tradizione narra che, all’inizio di ogni stagione, i cristiani osservassero un digiuno di carne per tre giorni consecutivi, preferendo un’alimentazione basata su verdure e pesce. Questi periodi di astinenza erano conosciuti in latino come “Quattro tempora“. Da qui prende origine il nome “tempura“, che ancor oggi identifica questa delizia culinaria.
Tuttavia, esistono anche altre teorie sull’origine del termine “tempura“. Alcune fonti suggeriscono che il nome potrebbe derivare dal portoghese “tempêro”, che significa “condimento” o “spezia”.
Qualunque sia l’origine esatta del nome, una cosa è certa: la tempura è oggi un piatto eccezionale che conquista il palato di tutti.
Questa prelibatezza consiste nell’immersione di verdure, carne o pesce in una leggera pastella seguita dalla frittura che le dona il suo caratteristico colore dorato.
La sua unicità risiede nella delicatezza della pastella e nell’uso di ingredienti freschi di alta qualità. La tempura rappresenta un esempio perfetto di come la cucina giapponese sia in grado di armonizzare sapori e consistenze in un’unica esperienza culinaria indimenticabile.
La tempura secondo noi di Hama Sushi Bussolengo
Da noi di Hama Sushi Bussolengo, trovi una vasta scelta di tempura alle verdure, con la carne o con i gamberetti e altri fritti orientali in grado di accontentare tutti i gusti.
Ecco alcune delle nostre specialità che trovi nel nostro menù:
- Yasai tempura
La tempura alle verdure è una scelta perfetta per chi ama i sapori freschi e croccanti della verdura. Le verdure fresche vengono immerse nella pastella e fritte fino a diventare irresistibilmente croccanti.
- Ton katsu
Se preferisci la carne, prova la nostra tempura di maiale fritto, un piatto gustoso e croccante che conquisterà il tuo palato.
- Age sakana
Per gli amanti del pesce, proponiamo l’age sakana, il nostro pesce bianco fritto, dove la freschezza del pesce si unisce alla croccantezza della tempura per un’esperienza indimenticabile.
- Age tofu
Se sei vegetariano, non perderti il nostro tofu fritto, una delizia croccante e saporita che ti sorprenderà.
- Tsukune
Le nostre polpette di pollo fritto, con la loro consistenza succulenta e sapore unico, sono un’opzione perfetta per chi ama i sapori avvolgenti della carne di pollo.
- Tempura di gamberi
Infine, non possiamo dimenticare la nostra tempura di gamberi, uno dei piatti più amati dai nostri clienti. Gli irresistibili gamberi vengono preparati con maestria e serviti con la nostra deliziosa pastella.
Sei pronto a trovare la tua tempura preferita?
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Se desideri assaporare la nostra eccellente tempura e altre specialità di fritti orientali, prenota subito il tuo tavolo da noi di Hama Sushi a Bussolengo, clicca qui.
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Siamo pronti a deliziarti con i sapori unici della cucina giapponese e a farti vivere un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Ti aspettiamo da Hama Sushi, il tuo ristorante giapponese di fiducia a Bussolengo.
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